الفواكه والخضروات

ينمو الجزر

ينمو الجزر



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ينمو الجزر


الجزرة هي واحدة من الخضار في طاولتنا: استخداماتها في مجال الغذاء كثيرة بالفعل. مع القليل من الجهد ، واتباع بعض القواعد الأساسية ، من الممكن أن تنمو الجزر بمفردها. يجب القول إن هذه الخضروات ذات أصل شرق أوسطي ، ولا تتطلب عناية أو تقنيات معينة لتكون قادرة على التطور في أفضل حالاتها ، والشيء المهم هو معرفة الاحتياجات فيما يتعلق بنوع التربة والمناخ ، بطريقة تضعها في المنزل في المكان الأنسب.

بذر



من أجل زراعة جزر "محلية الصنع" بنجاح ، من الضروري اختيار تربة جيدة التصريف: مثل العديد من النباتات ، قد يؤدي ركود مياه الأمطار أو الري إلى تعفن الخضروات.
لزيادة الصرف ، من الممكن خلط رمل صغير في التربة أثناء تحضير الحقل ، والذي يجب القيام به قبل شهرين من زرع الجزر.
يجب حفر التربة على عمق حوالي أربعين سنتيمترا ، ويجب أن توضع الأسمدة العضوية (وخاصة السماد الموصى به) ، من أجل توفير النباتات التي سيتم زرعها مع التغذية التي سوف تحتاج إلى تطوير أفضل.
مناخ البحر المتوسط ​​مناسب بشكل خاص لزراعة هذه الخضروات ، ويجعلها ممكنة على مدار العام: لكن أفضل وقت لزرعها هو نهاية فصل الشتاء (فبراير - مارس). لا يمكن زرع الجزرة فقط: لا يمكن استخدام بذرة الشتلات ، ولكن يجب وضع البذور مباشرة في التربة المحضرة. لزرع الجزر بشكل صحيح ، من الضروري حفر أخاديد عميقة قليلة ، والتي سيتم نشر البذور فيها. يجب بعد ذلك تغطية الأخاديد بتربة رطبة (تأكد من عدم وجود أي مخصبات متبقية في التربة ، وإذا كان الأمر كذلك ، فقم بالتأخير في الزراعة لعدة أسابيع). يوصى بترك حوالي 15 سم بين الأخاديد المختلفة ، بحيث يكون لديهم المساحة اللازمة للتطوير.
في حال كنت تريد المحاولة تزايد الجزر في الأواني ، من الأفضل اختيار الصنف الأصغر ، الذي لا يحتاج إلى مساحة كبيرة: يطلق عليه "الباريسي الأحمر" ، وتوجد بذوره بانتظام في السوق.

نمو



بمجرد أن تبدأ الشتلات تنبت ، ينبغي أن يتم التخفيف. يتضمن ذلك إزالة الشتلات التي تبدو أكثر هشاشة ورقيقة ، بحيث تترك مساحة النمو للآخرين: من الجيد تخفيف الشتلات حتى تبقى واحدة منها كل خمسة سنتيمترات تقريبًا. بالنسبة لبقية التطور ، لا تحتاج الجزر إلى عناية خاصة: من الضروري الحفاظ على المسافة بين المياه لتجنب ركود الماء. لا يحتاجون إلى تربة رطبة باستمرار: لذلك يكفي ريها عندما تكون الأرض جافة ، دون أي أثر للرطوبة من الري السابق. لا يلزم إجراء مزيد من الإخصاب إذا تم إخصاب التربة بشكل كاف قبل بذر الجزر. ومع ذلك ، من الضروري القضاء بشكل دوري على الحشائش المصابة التي ستنمو بين الصفوف بمرور الوقت: هذه عملية مهمة ، حيث يجب استخدام هذه الأعشاب لإزالة العناصر الغذائية من النباتات ، ويمكن أن تكون وسيلة للآفات والأمراض.
عملية رئيسية أخرى لنمو الجزرة هي تدك. يتضمن ذلك وضع تربة أخرى في قاعدة اللقطة عندما تبدأ الخضروات في التطور وتكون مرئية من الأرض: هذا سيمنعها من التعفن.

المجموعة



سوف يستغرق الأمر بضع أشهر حتى يكون جزرك جاهزًا للحصاد. نظرًا لأن الحصاد يمكن أن يمتد على مدار العام ، فمن المستحسن إجراء المزيد من عمليات البذر على مدار الأشهر ، حتى يكون لدينا ما يسمى بمحصول "التسلق": نبدأ بجمع الجزر الأكبر ، ثم الانتقال إلى الآخرين. بهذه الطريقة ، سيكون عدد الخضروات التي سنوفرها أكبر. يجب بالضرورة استئصال الجزر: لتسهيل هذه العملية ، قد يكون من المفيد سقي التربة قبل يومين من الحصاد ، لترطيبها. بمجرد جمعها ، يجب أن توضع لتجف في غرفة جيدة التهوية ، لا رطبة ومع تبديل الهواء: الخضار التي يتم الحصول عليها جاهزة للتخزين في الثلاجة.
إذا كنت تنوي الحصول على زراعة جزرة أخرى ، فيجب عليك تغيير التربة: من أجل الحصول على محصول جيد ، في الواقع ، لا يمكن زراعة الجزر في نفس التربة مرتين على التوالي. يجب علينا أولا زراعة أنواع أخرى من الخضروات.

الأمراض



كما ذكرنا من قبل ، فإن الجزرة تخشى تعفن الجذور ، والذي يسببه الكثير من الريات القريبة ، والركود الناتج عن ذلك. في حالة حدوث هذا الاحتمال ، فإن العلاج الوحيد الممكن هو تعليق الري حتى تجف التربة تمامًا. لكن هذا ليس هو الخطر الوحيد على زراعة منزلنا: فالجزر يتعرض للهجوم من قبل ما يسمى "ذبابة الجزر" ، التي تأكل الخضار من الداخل ، مما يتسبب في موتها وإفراغها من اللب. من الضروري ، لمواجهة هذه الهجمات ، الحصول على منتجات خاصة ، متوفرة في متاجر مستلزمات الحدائق. المنتجات التي ستكون مفيدة أيضا في حالة حدوث هجمات من المن والفطريات.