أيضا

وصفات سلطة ملفوف بكين مع بيضة لكل ذوق: مع الدجاج والخيار والخيار وغيرها من المنتجات

وصفات سلطة ملفوف بكين مع بيضة لكل ذوق: مع الدجاج والخيار والخيار وغيرها من المنتجات



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

لا ينبغي أن يكون الطعام لذيذًا فحسب ، بل يجب أن يكون صحيًا أيضًا. من خلال إعطاء الأفضلية للوجبات السريعة والأطعمة الجاهزة ، فإننا نحكم على أنفسنا بإفراط في تناول السعرات الحرارية ونقص الفيتامينات. لذلك ، عند التفكير في نظامهم الغذائي ، يجب على الجميع الاهتمام بنظام غذائي متوازن ، مما يضيف القوة والطاقة.

فيتامين ج لا غنى عنه للجسم وضروري لتقوية جهاز المناعة. ويحتوي ملفوف بكين عليه بكثرة يفوق فيه الملفوف الأبيض. تناول الكرنب الصيني ، يداوي الشخص الجهاز العصبي ، ويحارب أمراض القلب والأوعية الدموية ومرض القرحة الهضمية ، مع تطبيع الضغط والهضم والتمثيل الغذائي.

تم العثور على هذا الملفوف في قائمة الوجبات العلاجية المختلفة. لا يمر هذا المخزن من الفيتامينات والطهي. أوراق الملفوف الصيني تشبه الخس ، ولهذا غالبًا ما تستخدم في السندويشات والسلطات.

كيف تطبخ خضروات صينية بالبيض؟

يجب أن يكون لديك المنتجات التالية في متناول اليد:

  • كرنب صيني 100 جرام.
  • بيض دجاج مسلوق 2 قطعة.
  • بصل أخضر 10 ريش.
  • خيار طازج 80 جرام.
  • ملح للتذوق.
  • 1-2 ملاعق كبيرة زيت الزيتون.

القيمة الغذائية للطبق:

  • 86.4 سعر حراري.
  • 4.6 غرام بروتين.
  • 7.2 غرام دهون.
  • 3.1 الكربوهيدرات.

خطوة بخطوة ، عليك القيام بما يلي:

  1. قطع الخضار إلى شرائح.
  2. يقطع الخضر.
  3. أضف مكعبات البيض.
  4. يتبل بالملح والزيت ويحرك.

يُقدم كطبق منفصل أو كطبق جانبي للحوم.

يختلف بيض الدجاج عن بيض السمان ، وتتمثل ميزة هذا الأخير في تعدده ، على عكس بيض الدجاج ، محتوى حمض أميني ناقص للجسم يسمى ميثيونين.

ميزة بيض السمان هي حقيقة أن نضارتها تدوم لفترة أطول. بسبب القشرة السميكة.

الوصفة الأصلية مع بيض السمان

عناصر:

  • 200 جرام ملفوف صيني.
  • بيض السمان 4 قطع.
  • طماطم كبيرة طازجة 1 قطعة.
  • خيار 1 قطعة.
  • شبت 1 حفنة.
  • الكريمة الحامضة للتتبيل أو الزبادي الطبيعي قليل الدسم (ما هي سلطات بكين الأخرى بدون المايونيز؟).
  • قليل من الملح.

للطبخ سوف تحتاج:

  1. اغسل واعصر أوراق الملفوف والأعشاب وقطعها.
  2. نفرم الخيار والطماطم.
  3. يقلى البيض على الخضار والأعشاب.
  4. يتبل بالكريمة الحامضة أو الزبادي والملح حسب الرغبة.

هذا الطبق مثالي للإفطار فهو مغذي وصحي. تقدم مع خبز الحبوب الكاملة.

وصفات بسيطة ولذيذة بمكونات مختلفة وصورها

تنتشر سلطات ملفوف بكين على نطاق واسع ، ويمكن تنوع المكون الرئيسي وتكميله ، ويمكن دمجه بسهولة مع العديد من المنتجات الغذائية.

مع خبز محمص ودجاج

ينبغي:

  1. نقطع أوراق الكرنب إلى شرائح (250 جم).
  2. خبز أبيض جاف (2-3 شرائح) ، مقطّع إلى مكعبات حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
  3. أضف 2 فص ثوم.
  4. مكمل صدر دجاج (200 جم): مسلوق أو مدخن (ما هي أنواع السلطة الأخرى مع صدور مدخنة؟).
  5. يتبل بالملح والفلفل ، يمكنك استخدام البهارات المفضلة لديك.
  6. تُسكب صلصة القشدة الحامضة والمايونيز والأعشاب المفرومة قبل التقديم ، مع عدم السماح لتليين الخبز المحمص.

يمكنك أن تجد هنا سلطات لذيذة مع البسكويت والملفوف الصيني ، وهنا يمكنك قراءة وصفات هذه الخضار مع الدجاج.

مع خيار

انه ضروري:

  1. اشطف أوراق الكرنب تحت الماء الجاري وقطّع (185 جم).
  2. يُسكب الماء المغلي فوق قطعتين من الخيار الطازج ويُقطع القشر ويُقطع إلى شرائح صغيرة.
  3. قطع الفجل المغسول (7-8 قطع) إلى شرائح.
  4. يتبل بالملح ويخلط ويرش بالجبن المبشور ويزين بأعشاب من اختيارك.

تمت مناقشة المزيد من الخيارات للسلطات مع الملفوف الصيني والخيار في مقالة منفصلة.

مع أصابع السلطعون والذرة

  1. قطع 220 جرام من لحم السلطعون إلى شرائح.
  2. قطع بيضتين مسلوقتين بقسوة ، ويمكن تقطيعه إلى أرباع.
  3. نقوم بتمزيق الملفوف الصيني بأيدينا (3-4 أوراق).
  4. اخلطي 170 جم من الذرة المعلبة مع 1-2 فصوص من الثوم.
  5. نقطع بصلة صغيرة ناعماً ونضيفها إلى باقي المكونات.
  6. يقلب المحتويات ويتبل بالمايونيز قليل الدسم.

تحقق من الوصفات اللذيذة لسلطات الملفوف الصينية مع عصي السلطعون والذرة.

مع البازلاء الخضراء

  1. يغسل 250 جرام من ملفوف بكين ويقطع إلى شرائح رفيعة.
  2. أضيفي علبة من البازلاء الخضراء ، بعد تصفيتها من السائل ، أضيفيها إلى وعاء السلطة.
  3. يحرق البصل الأحمر ، ويتخلص من الطعم المر ويرش بالخل مضيفا طعم المخلل.
  4. قطع 150 جرام من النقانق المدخن إلى شرائح طويلة.
  5. يُمزج كل شيء جيدًا ويتبل بالكريمة الحامضة أو المايونيز ، مملحًا قليلاً.

اقرأ وصفات بسيطة ولذيذة للملفوف الصيني وسلطات البازلاء المعلبة هنا.

مع طماطم

  1. اغسلي الطماطم الكرزية (6 قطع) وقطعيها إلى نصفين.
  2. تمزيق الملفوف بطريقة فوضوية ، فأنت بحاجة إلى حوالي 250 جرام.
  3. الفلفل الحلو: يُقطع النصفان الأحمر والأصفر إلى مكعبات ويُقلى مع بصلة واحدة.
  4. قطع الزيتون المعلب إلى حلقات (1 علبة).
  5. ترش بالليمون وتتبل بصلصة الصويا.

يمكنك العثور على المزيد من سلطات الملفوف الصينية مع الطماطم العادية هنا ومع طماطم الكرز هنا.

مع الجبن

  1. قطّعي جبنة الفيتا إلى مكعبات.
  2. يقطع الملفوف إلى شرائح طويلة.
  3. قطع 1 علبة زيتون معلب منزوع النواة إلى نصفين.
  4. فلفل حلو 1 قطعة. مقطعة إلى نصف حلقات.
  5. يتبل بالملح والفلفل ويتبل بزيت الزيتون.

اكتشف وصفات سلطة الملفوف والجبن الصينية الأخرى ، بما في ذلك الفيتا.

مع صدر دجاج

  1. يقلى الدجاج المسلوق على شكل قطع حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، ويتبل بالملح والفلفل.
  2. يُسكب المشمش المجفف بالماء المغلي ويترك ليلين ، ثم يصفى ويقطع.
  3. يفرم الكرنب الصيني ناعما 160 جم.
  4. ابشري بيضتين دجاج و 100 جرام من الجبن الصلب.
  5. أضف الملح والقشدة الحامضة.

سجق

  1. نقانق ، ويفضل أن تكون نيئة مدخنة 200 جم ، مقطعة إلى شرائح.
  2. ملفوف بكين 140 غرام ، يقطع خشنا.
  3. 1 قطعة خيار طازج ، مقطع إلى مكعبات.
  4. نقطع حفنة من الخضر (شبت ، بقدونس ، بصل أخضر).
  5. بيض مسلوق ، 2 قطعة ، مقشر ومقطع إلى أسافين.
  6. يتبل بالملح ويتبل بالكريمة الحامضة وصلصة المايونيز بنسب 1: 1.

يمكنك العثور على المزيد من سلطات بكين والنقانق هنا.

مع الخضر

لتحضير سلطة الربيع ، ستحتاج إلى:

  1. قطع الكرنب حوالي 250 غرام.
  2. يقطع الشبت والبقدونس والريحان.
  3. قطع 10 فجل كبير إلى شرائح.
  4. ابشر حبة خيار طازجة.
  5. ملح حسب الرغبة ويضاف القشدة الحامضة.

مع اللحوم

قم بالخطوة التالية خطوة بخطوة:

  1. اسلقي 200 غرام من لحم البقر في ماء مملح مع 3 أواني من الفلفل الأسود وأوراق الغار ، تبرد ، خذ اللحم إلى ألياف.
  2. يضاف الملفوف الصيني المفروم.
  3. نضيف 1-2 بصل وجزر مقلي بالزيت النباتي مع باقي المكونات.
  4. مخلل أو خيار مخلل مقطع إلى شرائح.
  5. اعصري الفطر المسلوق أو المعلب وقطعيه إلى أرباع.
  6. يُملح كل شيء قليلاً ، ويتبل بالمايونيز منخفض السعرات الحرارية.

يتم تقديم سلطات اللحوم اللذيذة مع الملفوف الصيني في مادة أخرى.

فاكهة

إلى جانب سلطات اللحوم والخضروات ، تعتبر سلطات الفاكهة ذات صلة أيضًا ، سوف يروقون للذواقة من جميع الأعمار.

مع المكسرات والتفاح

مكونات:

  • ملفوف بكين نصف صرصور.
  • تفاح حامض وحلو 2 قطعة.
  • 100 جرام صنوبر.
  • زبادي كلاسيكي بدون اضافات.
  • ملح ، سكر حسب الرغبة. يمكن استبداله بالعسل.

الطبخ خطوة بخطوة:

  1. اغسل التفاحة وقشرها ، مقطعة إلى شرائح رفيعة.
  2. اشطف الملفوف الصيني ، وعصره ، وقطّع ناعماً.
  3. جفف الصنوبر المقشر في مقلاة بدون إضافة الزيت لمدة 3 دقائق.
  4. يتبل الزبادي ، ويضاف إليه رشة ملح وسكر أو عسل 2 ملعقة كبيرة.
  5. دع السلطة تجلس لمدة 10 دقائق.

هذا الخيار مناسب لطاولة احتفالية للأطفال. لكن البالغين سيحبونه أيضًا نظرًا لمزيج من المنتجات الطازجة والنكهة.

تقدم في أجزاء في وعاء.

مع الزبيب

عناصر:

  • الزبيب 150 غرام.
  • مشمش مجفف 110 غرام.
  • ملفوف بكين 180 غرام.
  • التفاح 2 قطعة.
  • كمثرى 1 جهاز كمبيوتر.
  • زبادي كلاسيكي أو فواكه 250 غرام.

مطلوب أثناء الطهي:

  1. اغسل الملفوف والفواكه والفواكه المجففة وجفف.
  2. قشر التفاح والكمثرى وقطّع إلى شرائح طويلة.
  3. يمكن إضافة الفواكه المجففة كاملة ، إذا رغبت في ذلك ، يمكن تقسيم المشمش المجفف إلى نصفين.
  4. نفرم الكرنب ناعما.
  5. يتبل باللبن ويخلط كل شيء ويقدم.

من الضروري أن نتذكر ميزة ملفوف بكين مثل محتواه المنخفض من السعرات الحرارية. في 100 غرام. المنتج 16 كيلو كالوري فقط. وهي غنية بفيتامينات أ ، هـ ، ج ، ك ، وكذلك المعادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والصوديوم والفوسفور والمنغنيز والزنك والنحاس والسيلينيوم.

في بلدنا ، أثبتت هذه الخضار نفسها ووجدت توزيعًا واسعًا ، وأصبحت متوفرة وشعبية. قم بتخزين الجزء غير المستخدم من ملفوف بكين في الثلاجة ، ملفوفة في غلاف بلاستيكي ، مما يحافظ على النضارة والعصارة لفترة طويلة.


شاهد الفيديو: سلطة الجزر والملفوف الكول سلو (أغسطس 2022).