أيضا

توصيات للحصاد الصحيح - متى يمكنك حفر درنات الخرشوف بالقدس؟

توصيات للحصاد الصحيح - متى يمكنك حفر درنات الخرشوف بالقدس؟



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

إن إمكانية حفر محصول خريف خرشوف القدس في أوقات موسمية مختلفة (في الخريف بعد النضج أو في ربيع العام المقبل مع زيادة الشتاء مباشرة في الأسرة) يحل مشكلة تدني جودة حفظه أثناء التخزين.

وهبت الطبيعة درنات هذه المزرعة بجلد ضعيف ، مما يساهم في التبخر الحر للرطوبة من أنسجة الفاكهة وسرعة شيخوخة الثمار ، ولكنها أيضًا أعطت الدرنات القدرة على تحمل الصقيع الشديد دون خسارة ، وتبقى في الشتاء في تربة. عندما تذوب الأرض في الربيع ، يمكنك استخراج درنات لم تفقد لونها أو طعمها أو صفاتها الغذائية خلال الشتاء.

أهمية الحصاد في الوقت المحدد

تظهر أقصى فائدة وأفضل طعم للدرنات إذا تم حفرها في الوقت المناسب. يضعف الحصاد غير المناسب الطعم ويقلل من القيمة الغذائية للدرنات (تحدثنا عن BZHU ومحتوى السعرات الحرارية والتركيب الكيميائي لهذه الخضار هنا). إذا تم حفر الدرنات قبل فترة نضجها ، فستبقى بعض العناصر الغذائية في اللون الأخضر للنبات. لا يهدد الحصاد المتأخر للدرنات أي شيء ، لكن الجزء الأرضي منه يذبل ويجف ، ويفقد صفات العلف.

كيف تتحقق من نضج الكمثرى الترابية؟

يعرف العلم الزراعي توقيت النضج الكامل للكمثرى الترابية: اعتمادًا على التنوع ، تتراوح من 120 إلى 150 يومًا من لحظة الإنبات. تنضج الأصناف المبكرة بعد 120 يومًا من الإزهار ، بينما تنضج الأصناف الوسطى والمتأخرة بعد شهر.

تتم زراعة الدرنات في الربيع في تربة دافئة بالفعل ، لذلك ، في المناطق الجنوبية من البلاد ، يتم زرع خرشوف القدس في منتصف أبريل ، في الممر الأوسط - في نهاية أبريل أو أوائل مايو ، في الجزء الشمالي - في نهاية مايو. مع الأخذ في الاعتبار هذه الشروط ، إضافة 20 يومًا قبل ظهور البراعم ، يمكنك بسهولة تحديد الجاهزية الكاملة للدرنات للحصاد. بالنسبة للحارة الوسطى ، يعتبر العقد الأول من شهر أكتوبر هو وقت النضج الأمثل للكمثرى الترابية.

من أول أيام أكتوبر بدأوا بقطع الجزء الأرضي من النباتات ، إذا لزم الأمر لأغراض العلف أو في أي مستحضرات منزلية ، ومن منتصف الشهر يمكنك حصاد الدرنات. ولكن إذا لم يتم استخدام الكتلة الخضراء من قبل أصحابها بأي شكل من الأشكال ، وتركوها في الموقع ، فإن أفضل تعريف مرئي لنضج الدرنات هو بداية ذبول أوراق الثقافة (يغيرون اللون و تجف).

ما هو وقت حصادها للأكل؟

ليست هناك حاجة للتسرع في جمع محصول الكمثرى الترابي بالكامل. لا تتمتع الدرنات بفترة صلاحية طويلة جديدة. يمكن تخزينها دون تغيير لمدة شهر واحد. بعد ذلك ، يتغير مظهرها وتكوينها الكيميائي والبيولوجي ، وتضيع الرطوبة ، ويبدأ التسوس. لا يمكن تعليبها أو تجفيفها.

المخرج هو في خصوصيات الدرنات حتى لا تفقد خصائصها الطبية ومظهرها خلال فصل الشتاء في الأسرة مباشرة. في التربة تحت الثلج أو طبقة صغيرة من الأرض الجافة ، يمكنهم تحمل درجات حرارة الهواء أقل من -30 درجة. من الضروري استغلال هذه الفرصة للحفاظ على الحصاد. لذا أفضل حل هو إزالة بعض الدرنات في أواخر الخريف (بعد الصقيع الأول) ، ويترك الجزء الآخر لفصل الشتاء في التربة ، مع رشه فوقها بطبقة من التربة الجافة أو الثلج.

هل من الممكن حصاد الكمثرى الترابية في الربيع؟ في الربيع ، بالنسبة للطعام ، يمكن حصاد المحصول عندما تذوب الأرض وبالمقدار اللازم للغذاء لمدة أسبوع ، بحد أقصى اثنين. يجب أن تحاول حفر ما تبقى من محصول العام الماضي بالكامل قبل أن يبدأ النمو المفرط للدرنات ، عندما يبدأ موسم النمو الجديد للنبات. الشيء الرئيسي هو عدم تفويت الموعد النهائي. يتم استخدام الدرنات المحفورة على الفور لزراعة الربيع.

المرجعي! يعتقد الخبراء أن الدرنات التي تركت لفصل الشتاء في التربة طعمها أفضل في الربيع مقارنة بمذاق الدرنات التي يتم حصادها في الخريف. لكن الحلاوة شعرت أقوى.

إرشادات خطوة بخطوة لحفر الدرنات

يوصى باستخدام المخطط التالي لحفر الدرنات:

  1. من بداية أكتوبر (أو حتى من منتصف سبتمبر) ، ابحث عن جذور مفيدة لإعداد السلطات والأطباق الأخرى حسب احتياجات الأسرة.
  2. في أواخر الخريف ، يتم حصاد جزء من المحصول كغذاء أو علف للحيوانات ، محسوبًا لمدة 1.5-2 شهر.
  3. من أواخر الخريف إلى حصاد الربيع ، استخدم درنات الشتاء (إذا كان من الممكن حفرها بسهولة). في الشتاء ، يحتاج الجسم ببساطة إلى الفيتامينات!
  4. في الربيع ، هناك حاجة إلى المزيد من الفيتامينات بسبب نقص الفيتامينات الموسمية الحتمية في جسم الإنسان. لذلك ، فإن سرير الحديقة الذي يحتوي على فيتامينات طبيعية في الحديقة سيساعد بشكل كبير على الصحة التي ضعفت خلال فصل الشتاء (ما هي بالضبط فوائد جذر الخرشوف بالقدس للجسم وصحة الإنسان ، ستتعلم هنا).

يتم جمع خرشوف القدس بهذه الطريقة:

  1. قبل حصاد الخرشوف بالقدس ، تحتاج إلى قطع جميع شجيراته في جميع أنحاء المنطقة. بغض النظر عما إذا كان جزء من المحصول سيبقى تحت الجليد حتى الربيع أم لا.
  2. اترك جذعًا بطول 30-40 سم من ساق كل نبات. سيكون هذا التصوير بمثابة دليل إرشادي للحفر اللاحق للدرنات في الخريف أو الربيع. من المحتمل أن تتعفن اللقطة تقريبًا قبل الربيع ولن تساعد في استخراج الدرنات حتى من التربة الرخوة ، ولكنها ستشير إلى مكانها بالضبط.
  3. علاوة على ذلك - إنها مسألة تقنية معروفة للجميع من خلال سنوات عديدة من الخبرة في حصاد البطاطس. يمكنك حفره بالمجارف ، لكن من الأنسب القيام بذلك باستخدام مذراة. يجب ألا يكون للمذراة مسافة كبيرة بين الأسنان (درنات الخرشوف القدس أصغر بكثير من البطاطس). من الأسهل الحفر باستخدام مذراة ، وتكون الدرنات أقل تلفًا عند العمل باستخدام أداة الحصاد هذه.

يتم طي الدرنات في دلاء أو صناديق صغيرة ، ثم نقلها إلى موقع تخزين دائم. إذا كانت التربة جافة أثناء الحصاد ، فإن تجفيف المحصول ليس ضروريًا. في حالة التربة الرطبة ، يشترط تجفيف خرشوف القدس قبل تخزينه. ولكن لا ينبغي بأي حال من الأحوال غسل الدرنات!

من المنشورات الخاصة لخبرائنا المكرسين لاستخدام مثل هذه الخضروات المفيدة - الكمثرى الترابية ، يمكنك التعرف على كيفية استخدامها في صورة مجففة ، وكيفية استخدام أزهارها وتحضير شراب من خضروات جذرية ، وسنقوم أيضًا إخبارك ما هي الفوائد والأضرار التي يمكن أن يجلبها خرشوف القدس للجسم.

كيف يتم تخزين المحصول؟

تحتاج إلى تخزين المحصول في أماكن باردة: الطابق السفلي ، قبو ، على الشرفة في صناديق (يرش بالرمل الرطب). يمكن تخزين كمية صغيرة من الدرنات في الدرج السفلي للثلاجة.

الأهمية! يتم تخزين كميات كبيرة من المحصول في أكوام وخنادق عميقة ، حيث يتم وضع الدرنات في طبقات ، مع رش الطبقات بنشارة الخشب ومغطاة بمادة تغطية. توضع فروع شجرة التنوب فوق المادة.

لمزيد من المعلومات حول طرق التخزين المختلفة للخرشوف بالقدس ، راجع مقالتنا المنفصلة.

خرشوف القدس منتج صحي يؤكل طازجًا ومعالجًا. تتفوق القيمة الغذائية للدرنات على قيمة البطاطس والخضروات. يزيد محتوى المواد الفريدة فيها من أهمية الثقافة للاقتصاد الوطني. لذلك ، من الضروري الانتباه إلى هذا النبات ليس فقط للبستانيين ، ولكن أيضًا للمؤسسات الزراعية الحكومية.


شاهد الفيديو: لن تتخيل ماهي فوائد الخرشوف لجسم الانسان وماهي الامراض التي يقضي عليها الخرشوف (أغسطس 2022).